Mai mult ca sigur, vinul roşe nu mai e doar o modă sau un trend, consumul se consolidează de la an la an şi cifrele de vânzări cresc, spre bucuria podgorenilor, a celor din HoReCa şi retail. Este un curs natural şi firesc, rose-ul avândasu-şi locul lui binemeritat în sufletul şi pe masă consumatorului care vrea mai mult decât un vin alb, uşor şi răcoros, de vară, dar nu este încă pregătit să aprecieze un vin roşu, mai complex şi mai corpolent.
Cramele s-au aliniat imediat şi în fiecare an ne răsfaţă cu vinuri din ce în ce mai tentante şi mai atrăgătoare. Nedezmintindu-şi apetitul constant pentru inovaţie, Crama Oprişor îmbogăţeşte gama Caloian cu un Merlot Roşe, în ediţie limitată - aşa cum stă bine oricărui vin bun - de 6612 sticle… cam puţin pentru vara care urmează! ;) Acest nou varietal, adică vin făcut dintr-un singur soi de struguri, spre deosebire de cupaj care este un amestec de soiuri diferite, se adăugă celorlalte două rose-uri pe care Oprişor de are în gama Caloin…. facându-ne alegerea şi mai dificilă!
Cum e vinul? Bun, îmi place şi înainte să trecem mai departe şi să vorbim de nas, buchet, culoare, gust sau post-gust, trebuie să lămurim un lucru simplu: vinul este în produs viu - unii chiar susţin că are suflet - aşa că ori de împrieteneşti cu el şi îţi place, ori nu! Nu mai contează premiile, medaliile de aur sau alte amănunte: fie îţi place, fie nu!
Caloian Merlot Roşe 2015 este vinul pe care îl căutam pentru vara care sper să vin în final! Are culoarea mai intensă, mie îmi plac rose-urile mai intense la culoare, nu cele verde păi, la mare modă cu ceva timp în urmă. Specialiştii susţin că are un miros de fragi şi flori de salcâm, m-e însă mi-a părut mai evident cel de cireşe amare, care se simte si in post-gust… fiecare cu nasul lui! Este un vin de vară, reconfortant, pe care, dacă nu vreţi să îl lăsaţi singur pe masă, îl puteţi împrietenii cu ceva preparate de fructe de mare, peste sau aperitive uşor picante. Sfatul meu este să vă faceţi provizii, pentru că cele 6612 sticle vor apuca să treacă vara!
